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食品車間設計是為了提高食品的安全性以及QS食品質量安全市場準入制度的實施,食品企業必需建造無菌車間,河北百奧凈化設備安裝工程公司擁有高水準的食品車間設計專家隊伍,能夠優質完成各類食品廠無菌車間規劃設計、工藝設計、水電汽工程設計、無菌車間安裝的能力。努力協助食品企業完成GMP、QS、HACCP等質量管理規范、法規、體系的認證。
食品車間設計GMP工程設計的主要特點:
1.要求工廠總體規劃設計中更加嚴格的考慮環境的影響。如:針對產品驗證生產流程合理性,全面考慮潔凈級別、人流、物流、設施功能、區域功能、道路等綜合因素對食品質量、安全及衛生的影響。
2.食品廠房設計必須以食品GMP為基礎,按照潔凈生產要求,為保證產品的質量,合理安排廠房內各功能區域的劃分與聯系,并配置空氣處理系統、凈化設施和洗滌、消毒等設施。
3.食品加工設備及各種設施是保證產品質量穩定的重要環節。設備選型及專用裝備的設計制造、各種管道的設計安裝、電氣系統設計安裝等都必須遵循食品GMP的原則。
4.食品GMP及HACCP在實施中一個很重要的原則是生產中每一個環節的可核查性,所以在工廠設計中必須考慮生產現場質量監控、記錄、報警及工藝參數采集分析系統等。